"Keyfiyet" - Ehlikeyif

Rakı / Arak / Uzo için

The People of Pleasure - Soy'dan kısa bir tarihi anlatı

Damıtılan ilk ruh, Arak (veya modern Türkçe'de "Rakı"), damıtılmış anason likörü, ilk kez Abbasi İmparatorluk Başkenti Bağdat'ın İmbiklerinde, Tarihin ilk Damıtma Ustası Râzî'nin elinde hayat buldu. Damıtma icat edildikten hemen sonra Anadolu, Yunanistan ve Balkanlar'da hızla yerini almış, Osmanlı İmparatorluğu'na kadar olgunlaşmış ve 19. yüzyılın başlarında halk arasında bir nevi erkeklik ikonu haline gelmiştir.

Bu sayede kazanılan rakı tüketimi, eski İmparatorluğun meyhane sofralarında tüketicilerin toplum tarafından reddedilmemek için uymaları gereken oldukça görgü kurallarından bazılarıdır:

-Rakı yalnız içilmez; şirket olarak meze çeşitleri olmalı, yoksa birkaç mevsim meyvesi, dilimlenmiş olmalı.

-Sarhoş olana kadar içilmeli, sarhoş olmak toplumca caiz değildir.

-Bir rakı bardağı sadece bir kez kullanılmalı; Tadı korumak için her yeni porsiyonda temiz bir bardağa ihtiyaç vardır.

Ve en önemlisi,

-Bir Erkek (büyük “M” ile) rakı bardağına buz KOYMAMALIDIR. Asla!

Bu kural, rakı sözde soğutulmuş tüketildiği için bizi önemli bir sorunla karşı karşıya bırakıyor. Buzdolabından çıkan çok soğuk su ve rakı ile deneyebiliriz. İyi. Sıcak bir yaz gecesinde 5 santigrat derecede ne zamana kadar kalacak? Uzun süre değil.

Bu önemli sorunu çözmek için 20. yüzyılın ortalarında Ehl-i Keyif geldi; genellikle kalın bakırdan yapılmış, içi su dolu ve donmuş, ortasına rakı kadehimizi koyduğumuz toroid kaptan oluşan çok basit bir buluş. Ehl-i Keyif'teki buzlar bu şekilde kaldığı sürece, ikincisi etkili bir şekilde birkaç saat buz gibi kalabilir ve hasret kaldığımız soğuk rakıyı hiçbir gaf yapmadan keyifle yiyebiliriz.

Ah, Ehl-i Keyif'in Arapçası "Zevk Ehlinin" mi dedim?..

Şeref!

Soy Türkiye ekibi

Teknik Not : Soy Ehlikeyif, tek parça kalın 1,5 mm bakırdan yapılmış, tamamen tek gövdeli dünyadaki tek örnektir.

Nasıl yapıldığı çok büyük bir ticari sır çünkü biraz kalıplama ve metal şekillendirme bilen herkes ürünün şeklinin üretilmesinin neredeyse imkansız olduğunu anlayacaktır... Neyse, İyi seyirler!

-Eğer özel isim gravürü istiyorsanız (el ile, 20 karakteri geçmeyecek şekilde), lütfen 'Gravür' ürününü sepetinize ekleyiniz.

#copper #copperware #solidcopper #handmade #barware #rakı #arak #uzo #cooler

Heritage Warranty on all Soy Products

All Soy products are subject to their signature "Heritage Warranty" in each and every aspect, from the lining to the raw material.

The warranty is not only valid for the lifetime of the buyer, but will also keep full validity for all future generations that have inherited the Soy product.

All the user has to do is to register the serial number stamped on the bottom of the cookware product on our website digitally or by email - instructions included on the information sheet.
This step is not required for Soy Pastryware Coffeeware and Barware products.

If the Soy product is purchased from one of our official distributors, please make sure that the warranty card is always stamped and signed. 

To be able to enjoy the "Heritage Warranty", please always keep your stamped warranty card and invoice.

The warranty will be void if there’s a misuse or if it is from user error.

The Soy Heritage Warranty©️ is only valid for personal / home use.
Professional users will not be able to enjoy free maintenance / repair.

The maintenance / repair will always be free of charge if the conditions above are met.
The shipping costs (to our factory & back) are covered by the Soy user.

Please feel free to inquire with us for any further information on that subject.

Use:

• Please contact us for use on induction
• Do not use your Soy in the microwave, copper & silver are metals after all!
• Do not use metal utensils or scratch your Soy as it will remove the plating Hand-wash your Soy and do not put in the diswasher.
• Use mild dishwashing soap and do not use metal sponges or the green side of the sponge

Care:

• Given the nature of the metal, both copper and silver will change color and tarnish as they get used & upon contact with air, water, and acidic ingredients.
•  This is totally normal and doesn't affect cooking properties.
• They are still safe to use and there is no health risks.
• If you want to get them back to their original state, just rub your Soy with a lemon sliced in half, covered with table salt or baking soda.
• Rinse it with warm water, dry it and voila!
• As with cart-iron skillets, a light coating of oil before storing protects it over time.
• This method works on both copper and silver.
• You can also clean your Soy with ashes (cigarette ash, fireplace ash, etc.).You can also always use food-safe silver polish.
• We recommend brands like Hagerty or Goddard's.
• Please watch our video on how to clean your Soy products:

• Watch In Youtube