Rakı / Arak / Uzo için
The People of Pleasure - Soy'dan kısa bir tarihi anlatı
Damıtılan ilk ruh, Arak (veya modern Türkçe'de "Rakı"), damıtılmış anason likörü, ilk kez Abbasi İmparatorluk Başkenti Bağdat'ın İmbiklerinde, Tarihin ilk Damıtma Ustası Râzî'nin elinde hayat buldu. Damıtma icat edildikten hemen sonra Anadolu, Yunanistan ve Balkanlar'da hızla yerini almış, Osmanlı İmparatorluğu'na kadar olgunlaşmış ve 19. yüzyılın başlarında halk arasında bir nevi erkeklik ikonu haline gelmiştir.
Bu sayede kazanılan rakı tüketimi, eski İmparatorluğun meyhane sofralarında tüketicilerin toplum tarafından reddedilmemek için uymaları gereken oldukça görgü kurallarından bazılarıdır:
-Rakı yalnız içilmez; şirket olarak meze çeşitleri olmalı, yoksa birkaç mevsim meyvesi, dilimlenmiş olmalı.
-Sarhoş olana kadar içilmeli, sarhoş olmak toplumca caiz değildir.
-Bir rakı bardağı sadece bir kez kullanılmalı; Tadı korumak için her yeni porsiyonda temiz bir bardağa ihtiyaç vardır.
Ve en önemlisi,
-Bir Erkek (büyük “M” ile) rakı bardağına buz KOYMAMALIDIR. Asla!
Bu kural, rakı sözde soğutulmuş tüketildiği için bizi önemli bir sorunla karşı karşıya bırakıyor. Buzdolabından çıkan çok soğuk su ve rakı ile deneyebiliriz. İyi. Sıcak bir yaz gecesinde 5 santigrat derecede ne zamana kadar kalacak? Uzun süre değil.
Bu önemli sorunu çözmek için 20. yüzyılın ortalarında Ehl-i Keyif geldi; genellikle kalın bakırdan yapılmış, içi su dolu ve donmuş, ortasına rakı kadehimizi koyduğumuz toroid kaptan oluşan çok basit bir buluş. Ehl-i Keyif'teki buzlar bu şekilde kaldığı sürece, ikincisi etkili bir şekilde birkaç saat buz gibi kalabilir ve hasret kaldığımız soğuk rakıyı hiçbir gaf yapmadan keyifle yiyebiliriz.
Ah, Ehl-i Keyif'in Arapçası "Zevk Ehlinin" mi dedim?..
Şeref!
Soy Türkiye ekibi
Teknik Not : Soy Ehlikeyif, tek parça kalın 1,5 mm bakırdan yapılmış, tamamen tek gövdeli dünyadaki tek örnektir.
Nasıl yapıldığı çok büyük bir ticari sır çünkü biraz kalıplama ve metal şekillendirme bilen herkes ürünün şeklinin üretilmesinin neredeyse imkansız olduğunu anlayacaktır... Neyse, İyi seyirler!
-Eğer özel isim gravürü istiyorsanız (el ile, 20 karakteri geçmeyecek şekilde), lütfen 'Gravür' ürününü sepetinize ekleyiniz.
#copper #copperware #solidcopper #handmade #barware #rakı #arak #uzo #cooler