'Şâkir' - İstanbul Çalkalayıcı

Barware kataloğumuz üzerinde birkaç yıldır çalışıyoruz, çoğunuz zaman geçtikçe daha da mükemmel hale gelen prototiplerimizi takip ettiniz ve sonunda "Şakir" olarak adlandırılan SKR-Sınıfı İstanbul Shaker'ları gururla tanıttık. ".

Yaptığımız kapsamlı araştırmadan, Saf Katı Gümüşten yapılmışsa, aynı çalkalayıcı dışında, HERHANGİ bir çalkalayıcının kalite ve yapı açısından yaklaşabileceğini düşünmüyoruz, bu nedenle iletkenlik açısından bu öğeyi geride bırakıyoruz.

Buna "İstanbul" çalkalayıcı diyoruz çünkü iki farklı kıtaya yayılan İstanbul Şehri olarak Şakir, Gümüş ve Bakır olmak üzere iki farklı metalden yapılmıştır ve ona iki tonlu bir görünüm ve patina alacak iki renk tonu verir. zaman geçtikçe farklı.

Masif 1,5 mm Saf Bakırın döndürülmesi ve dövülmesiyle tamamen el yapımı - yine de mükemmel vakum sağlar - ve kafa modülünün içinde ve her iki yanında kalın 50μ saf gümüşle kaplanmış olan bu çalkalayıcı, paslanmaz çelik muadillerine göre ÇOK önemli iki avantaja sahiptir :

1- Kalın bakır ve gümüşten yapılmış yapısı, içeceğin sadece çalkalamak için kullanılan buzdan değil, çalkalayıcının metal duvarlarından da soğumasını sağlar ve bu, çalkalamaya başladıktan sonra birkaç milisaniye içinde kokteylinizi bitirir 2 Geleneksel bir çalkalayıcıdan -3 kat daha hızlı.

2- Ürünün ağırlığı 1 mm çelik yerine 1,5 mm bakırdan üretildiğinden sallamanız üzerinde size nihai kontrol sağlar ve içindeki sıvıyı değil kabı yönlendirmenizi sağlar.

3- En önemlisi, ürünün cidarlarının Silver'dan olması, Silver protein zincirleri ile reaksiyona girerek kokteyli hemen köpürteceğinden, her türlü Kuru ve Ters-Kuru Çalkalama işlemlerini geçersiz kılar. buz olsun ya da olmasın ve bu sadece birkaç saniye içinde.

ÖNEMLİ NOT: Burada gösterilen hacimler sadece kullanılabilir kapasitelerdir, gerçek hacimler belirtilenden %40 daha fazladır.

Why do you use copper and silver?

Silver is by far the most conductive metal on Earth. Copper is a close second! This is because silver and copper only have one valence electron, which is free to move around with little resistance. As a result, both copper and silver are fantastic electric and thermal conductors.

How should I use copper cookware?

The biggest perk about copperware is its amazing thermal conductivity. It heats incredibly fast, diffusing equally all the way to the edges of your copperware. However, remove it from the fire and it cools swiftly, giving you ultimate control of your cooking. The perfectly even heat distribution all around the cooking utensil granted by silver and copper will make an enormous difference on your cooking; so that your rice will never burn and stick, your sauces and stews will never remain without consistency, your egg whites will rise in a matter of seconds, melting chocolate or making Turkish Delight at home will be a piece of cake and the flavor of your dairy desserts will praised by everyone.

The Soy Heritage Warranty

All Soy products are subject to their signature "Heritage Warranty", from the lining to the material. The warranty extends to not only the original purchaser/owner, but also to their future generations. All the user has to do is register the serial number stamped on the bottom of the product with the manufacturer here. Please keep your warranty card to be able to enjoy the free heritage warranty Please contact us for further information.

My Soy has changed colors / has stains

• Given the nature of the metal, both copper and silver
  will change color and tarnish as they get used & upon contact with air,
  water, and acidic ingredients. 
• This is totally normal and doesn't affect cooking
  properties. 
• They are still safe to use and there is no health
  risks.
• If you want to get them back to their original state,
  just rub your Soy with a lemon sliced in half, covered with table salt or
  baking soda.
• Rinse it with warm water, dry it and voila!
• As with cart-iron skillets, a light coating of oil
  before storing protects it over time.
• This method works on both copper and silver
• You can also clean your Soy with ashes (cigarette ash,
  fireplace ash, etc.)
• You can also always use food-safe silver polish
• We recommend brands like Hagerty or Goddard's
• Please watch our video on how to clean your Soy products